Was verbirgt sich hinter diesem LOGO?

Der Marine Stewardship Council (MSC) wurde 1997 auf Initiative des WWF und des Lebensmittelkonzerns Unilever als unabhängige gemeinnützige und nichtstaatliche Organisation gegründet. Sie zertfiziert nach einheitlichen Umweltstandards verschiedene regionale Fischereien, die danach ihre Produkte unter diesem Warenzeichen vermarkten dürfen.

 Die Einhaltung welcher  Kriterien erfordert die MSC-Zertifizierung?

1. Der Fischfang darf nicht zur Überfischung führen. Bei erschöpften Fischbeständen muss die Fischerei so gestaltet werden, dass sie nachweisbar zur Erholung führt.

2. Der Fischfang muss den Erhalt des Ökosystems unterstützen, auf dem er beruht.

3. Der Fischfang muss Bestandteil eines effektiven Verwaltungssystems sein und die Einhaltung der Kriterien 1 und 2 garantieren. (Beispiel: Vorschrift schonender Fangmethoden unter Schaffung wirtschaftlicher und sozialer Anreize für die bestandserhaltende Fischerei) .

Welche Ziele verfolgt das Regionalsiegel?

Stärkere Betonung des Nachhaltigkeitsprinzips “Regionalität

1.     Jederzeit fangfrische Vermarktung,

2.     sorgfältige Führung eines Logbuches bzw. Fangbuches und gegebenenfalls

         seine Bereitstellung für innerverbandliche Kontrollen bzw. eine wissen-

         schaftliche Aufbereitung der Daten,

3.     Reduzierung des Beifangs von Nichtzielarten, Meeressäugern und Vögeln

        durch den Einsatz schonender Fangtechniken und Vorsorgemaßnahmen

        entsprechend dem besten Stand der Technik,

4.     nur Einsatz von Fanggeräten, die das Ökosystem des Meeresbodens im

         jeweiligen Fangrevier nicht beeinträchtigen,

5.      Unterstützung und zeitnahe Umsetzung aus wissenschaftlichen

         Erkenntnissen abgeleiteter Maßnahmen  zur Bestandsregulierung

         im Ökosystem. 

Welche Übereinstimmungen bestehen hinsichtlich der Ziele von MSC und dem Regionalsiegel?

 Sie stimmen in vollem Umfang überein

Welche Unterschiede bestehen?

1. in der Organisationsform?              

 2. Was wird zertifiziert?                         

3. Mitgliedschaft     

 Könnte eine Fischerei sowohl regional als auch durch MSC zertifiziert werden?

Ja!:

Das wäre z. B. der Fall, wenn die Ostsee-Heringsfischerei durch MSC und gleichzeitig die regionale Küstenfischerei unabhängig von der Fischart zertifiziert würde. Das würde in der Praxis lediglich bedeuten, dass Ostseehering mit beiden Siegeln ausgezeichnet werden dürfte. Zur Zeit dürfte wegen der geringen Fangmengen und der Bestandsituation keine andere Fischart für eine MSC-Zertifizierung in Frage kommen.

Verpflichtungen der regionalen Händler beim Regionalsiegel:

Der aus zertifizierten Fang stammende Fisch und die daraus verarbeiteten Produkte werden vom zugekauften Fisch werblich und preislich herausgehoben vermarktet.

Verpflichtung der regionalen Verarbeiter beim Regionalsiegel:

Nur der aus zertifiziertem Fang stammene Fisch wird mit dem Regionalsiegel ausgezeichnet und damit von den Produkten aus Zukäufen unterschieden.  

Verpflichtung der Fischgastronomen beim Regionalsiegel:

Nur der aus zertifiziertem Fang stammende Fisch darf unter Verwendung des Siegels beworben werden. Das bedeutet konkret, dass der Gastronom, der Mitglied im Verband ist, das Siegel zwar in seiner Firmenwerbung verwenden darf, jedoch darüber hinaus verpflichtet ist, die aus zertifiziertem Fisch hergestellten Gerichte gesondert hervorzuheben. Das trifft z. B. auch dann zu, wenn etwa das angebotene Zandergericht wegen Lieferengpässen sowohl aus zertifiziertem Zander als auch zugekauftem Zander hergestellt werden muss.